Музей шоколада (Schokoladenmuseum) в Кельне – один из самый популярных во всей Германии. Сам по себе музей является современной достопримечательностью, но кондитерская фирма, которая его основала, существовала еще в 19 веке. Это старинная фабрика «Имхофф-Штолльверк».
История возникновения Музея шоколада
Кондитерская фирма «Имхофф-Штолльверк» была открыта Францом Штольверком (Franz Stollwerck) в 1839 году: сначала это была небольшая кондитерская, которая затем превратилась в огромную фабрику, известную на весь мир.
Из-за финансовых проблем, возникших у концерна после Первой мировой войны, фирму продали за небольшую плату Гансу Имхоффу (Hans Imhoff) в 1972 году.
Во время торжественного празднования 150-летнего юбилея состоялась масштабная выставка, на которой рассказывалось об истории фабрики. Уже тогда посетителям был представлен шоколадный фонтан.
После успешной выставки Ганс Имхофф принял решение открыть музей, в котором будут представлены раритетные находки, обнаруженные во время переезда фабрики.
Так он начал возведение необычного здания, выкупив помещение старой таможни: в 1993 году двери музея открылись для всех желающих.
После того как фабрика перешла во владение корпорации Линдт (Lindt), многие инструменты и машины старинной фирмы Штольверк перестали быть экспонатами. Однако оставили огромный фонтан, так привлекающий всех посетителей.
Первоначально именовался Имхофф-Штолльверк Музей шоколада (Imhoff-Stollwerck Schokoladenmuseum), но по распоряжению нового владельца его стали называть просто Schokoladenmuseum.
Архитектура Музея шоколада
Музей находится в северной части набережной Райнаухафен (Rheinauhafen) в самом что ни на есть корабле. Здание, похожее по форме на мореходное судно, построено из стекла и кирпича. Его площадь – примерно 2 000 квадратных метров.
Что посмотреть внутри
В знаменитом музее будет интересно и детям, и взрослым. Вы увидите, как происходит весь технологический процесс приготовления различных сортов шоколада и кулинарных изделий на его основе, а также познакомитесь с основными правилами торговли этим сладким продуктом.
А еще можно продегустировать все изготавливаемые здесь вкусности!
Музей включает несколько отделов: теплицу для экзотических растений, фабрику по производству сладостей, кондитерский цех, музей и небольшой магазин.
Экскурсия проводится в белых халатах, бахилах и после проведения инструктажа – в общем, по всем правилам, которые надо соблюдать на производстве.
Будьте готовы к тому, что от пленяющего запаха, царящего в музее-фабрике, не на шутку может разыграться аппетит. Так что дегустация будет как раз кстати.
На ваших глазах сладости будут превращаться в самые разнообразные формы, включая тех самых зайчиков, мишек, цветы, фигурки спортсменов и др.
Через витрины, установленные на всей территории завода, сможете полюбоваться изящными и необычными фигурками и конфетами. А в одном из залов находится экспозиция, повествующая о способах приготовления десерта в древние времена в различных странах.
В музее можно не только ознакомиться с процессом изготовления продукта из собранных какао-бобов, но и увидеть сами бобы на растущих здесь же деревьях!
Как добраться до Музея шоколада
Необыкновенный музей располагается по адресу Am Schokoladenmuseum 1a. Это в самом центре города – между набережной Рейна и исторической частью Кельна.
Как доехать:
- на региональной электричке до остановки Heumarkt (линии S1, S8 и S9);
- на автобусе: вам подойдет № 132 до остановки Heumarkt, либо № 106 до Schokoladen Museum.
Время работы
Музей работает для всех желающих с 10.00 до 18.00 во все дни недели, однако закрыт по понедельникам с января по март и в ноябре.
Стоимость посещения
По состоянию на 2022 год билет в музей стоит:
- 13,50 Евро для взрослых;
- 8 Евро для школьников и детей старше 6 лет;
- 12 Евро для пенсионеров старше 65 лет;
- 10 Евро для студентов;
- бесплатно для детей до 6 лет.
Можно приобрести также семейный билет, по которому могут пройти два взрослых со своими детьми младше 16 лет. Цена — 34,50 Евро.
Экспозиции можно посмотреть самостоятельно либо в сопровождении экскурсовода за дополнительную плату. Билеты продаются в кассах музея или онлайн на официальном сайте Музея шоколада schokoladenmuseum.de/en/. Там же уточняйте информацию о расписании и ценах на билеты.
Экскурсии в Кельне
Посмотреть важные достопримечательности Кельна удобно в формате индивидуальной экскурсии: гид проведет ее только для вас и вашей компании. Большой выбор авторских программ представлен на сайте Tripster.
Также много экскурсий найдете на сайте Sputnik8.com. Программы разнообразные: обзорные, индивидуальные, вечерние, на автобусе, пешком и другие.
