Музей шоколада в Кельне

192
Музей шоколада
Фото: taxicologne / Pixabay.com

Музей шоколада (Schokoladenmuseum) в Кельне – один из самый популярных во всей Германии. Сам по себе музей является современной достопримечательностью, но кондитерская фирма, которая его основала, существовала еще в 19 веке. Это старинная фабрика «Имхофф-Штолльверк».

В музее интересны не только шедевры шоколадного искусства: завораживает само здание, построенное в форме корабля!

История возникновения Музея шоколада

Кондитерская фирма «Имхофф-Штолльверк» была открыта Францом Штольверком (Franz Stollwerck) в 1839 году: сначала это была небольшая кондитерская, которая затем превратилась в огромную фабрику, известную на весь мир.

Из-за финансовых проблем, возникших у концерна после Первой мировой войны, фирму продали за небольшую плату Гансу Имхоффу (Hans Imhoff) в 1972 году.

Во время торжественного празднования 150-летнего юбилея состоялась масштабная выставка, на которой рассказывалось об истории фабрики. Уже тогда посетителям был представлен шоколадный фонтан.

После успешной выставки Ганс Имхофф принял решение открыть музей, в котором будут представлены раритетные находки, обнаруженные во время переезда фабрики.

Так он начал возведение необычного здания, выкупив помещение старой таможни: в 1993 году двери музея открылись для всех желающих.

После того как фабрика перешла во владение шоколадной корпорации Линдт (Lindt), многие инструменты и машины старинной фирмы Штольверк перестали быть экспонатами. Однако оставили огромный шоколадный фонтан, так привлекающий всех посетителей.

Первоначально музей именовался Имхофф-Штолльверк Музей шоколада (Imhoff-Stollwerck Schokoladenmuseum), но по распоряжению нового владельца его стали называть просто Schokoladenmuseum.

Ежегодно в музее проводится около 5 000 экскурсий для 650 000 гостей – неудивительно, что он считается одним из самых посещаемых музеев в стране!

Архитектура

Музей шоколада находится в северной части набережной Райнаухафен (Rheinauhafen) в самом что ни на есть корабле. Здание, похожее по форме на мореходное судно, построено из стекла и кирпича. Его площадь – примерно 2 000 квадратных метров.

Что посмотреть внутри

В музее шоколада будет интересно и детям, и взрослым. Вы увидите, как происходит весь технологический процесс приготовления различных сортов шоколада и кулинарных изделий на его основе, а также познакомитесь с основными правилами торговли этим сладким продуктом.

А еще можно продегустировать все изготавливаемые здесь вкусности!

Музей включает несколько отделов: теплицу для экзотических растений, шоколадную фабрику, кондитерский цех, музей и небольшой магазин.

Экскурсия проводится в белых халатах, бахилах и после проведения инструктажа – в общем, по всем правилам, которые надо соблюдать на производстве.

Будьте готовы к тому, что от пленяющего запаха, царящего в музее-фабрике, не на шутку может разыграться аппетит. Так что дегустация будет как раз кстати.

Не забудьте подойти к 3-метровому шоколадному фонтану, чтобы опустить в него вафельку.

На ваших глазах жидкий шоколад будет превращаться в самые разнообразные формы, включая тех самых зайчиков, мишек, цветы, фигурки спортсменов и др.

Через витрины, установленные на всей территории завода, сможете полюбоваться изящными и необычными фигурками и конфетами. А в одном из залов находится экспозиция, повествующая о способах приготовления шоколада в древние времена в различных странах.

В музее можно не только ознакомиться с процессом изготовления шоколада из собранных какао-бобов, но и увидеть сами бобы на растущих здесь же деревьях!

Как добраться до Музея шоколада

Необыкновенный музей располагается по адресу Am Schokoladenmuseum 1a. Это в самом центре города – между набережной Рейна и исторической частью Кельна.

Как доехать доя Музея шоколада:

  • на региональной электричке до остановки Heumarkt (линии S1, S8 и S9);
  • на автобусе: вам подойдет № 132 до остановки Heumarkt, либо № 106 до Schokoladen Museum.

Время работы

Музей шоколада работает для всех желающих с 10.00 до 18.00 во все дни недели, однако закрыт по понедельникам с января по март и в ноябре.

Стоимость посещения

С 1 апреля 2019 года стоимость посещения музея составляет:

  • 12,50 Евро для взрослых;
  • 7,50 Евро для школьников и детей старше 6 лет;
  • 11 Евро для пенсионеров старше 65 лет;
  • 9 Евро для студентов;
  • бесплатно для детей до 6 лет.

Можно приобрести также семейный билет, по которому могут пройти два взрослых со своими детьми младше 16 лет. Цена — 31,50 Евро.

Экспозиции можно посмотреть самостоятельно либо в сопровождении экскурсовода за дополнительную плату. Билеты продаются в кассах музея или онлайн на сайте schokoladenmuseum.de.

Экскурсии в Кельне

Если вы хотите провести время в Кельне с пользой и не упустить ни одной важной достопримечательности, то возьмите подготовленную индивидуальную экскурсию для вас и вашей компании. Вам не придется отвлекаться на карту — останется только наслаждаться видом и атмосферой города!

Посмотреть экскурсии и выбрать самую интересную можно на сайте Tripster.